Den gavnlige virkning af eddike (hvid, rosé og rød) på den menneskelige krop har længe været kendt, lige siden den blev brugt ikke kun som fødevare, men også til medicinske og anti-kontamineringsformål.I de senere år har nogle medicinske forskere fremhævet vigtigheden af eddike i kosten, idet det fremmer stabiliseringen af visse ernæringsmæssige komponenter i fødevarer.
Eddike er fremstillet af oxidation af ethanol i vin, cider, fermenteret frugtjuice og/eller andre væsker, der indeholder alkohol.
Filtrering er afgørende for at klare eddike i lyset af den nuværende produktionsmetode, mikron og submikron suspenderede partikler opstår og polymeriserer efter behandling af noget eddike med traditionel filtermåde.
Uorganisk keramisk membranfiltreringsteknologi baseret på princippet om fysisk adskillelse viser den åbenlyse specialitet.Keramiske membraner og deres anvendelse ved filtrering og adskillelse af eddike i kina-stil har fordelene i forhold til den polymere membran og andre traditionelle filtre.
Bordeddike passerer gennem membranfiltreringsoverfladen;permeat sammensat af organisk syre og stoffer til at danne eddike og esterduft i bordeddiken strømmer tangentielt gennem membranen, retentatet, mikron og submikron suspenderede partikler, makromolekylært protein og mikroorganisme bevæger sig gennem membranen.Adskillelsen er drevet af trykforskellen fra den ene side af membranen til den anden - refereret til som transmembrantryk.En filtreringscyklus kan ikke afsluttes, før retentatet kommer op til en vis koncentration.Keramisk membranadskillelsesinstallation er ideel til CIP-tryktilbagepulsering for at holde en stabil membranflux.
Fordele
Opnåelse af et klart filtrat, forbedrer gennemsigtighedens klarhed
Turbiditeten af permeat er i området 0,2 ~ 0,5NTU
Ingen udledning af filterhjælpemidler
For at forhindre det sekundære bundfald
For at bevare originalt saltvand, aminosyre, total surhed, reducerende sukker og andre effektive ingredienser
For at fjerne bakterier, makromolekylært organisk stof, suspenderede stoffer og nogle giftige stoffer
For at få en klar nuance, en fantastisk duft, har ingen ændring af indholdet af ikke-flygtig syre og opløselige ikke-saltfaste stoffer
At erstatte den rå eddike med alle de traditionelle klaringsoperationer (collage, dekantering, kiselalgerfiltrering, plader og polymermembraner)
Kæden og den teknologiske tid er så betydeligt forkortet
Lave driftsomkostninger, kompakt, vedligehold bekvemt
Indlægstid: 20-apr-2022