Med vores industrifordele og en masse praktisk erfaring anvender Shandong Bona Group avanceret ultrafiltreringsmembranteknologi og membrankoncentrationsteknologi, som kan rense og koncentrere proteiner effektivt.Da membrankoncentrationen er en lav temperaturkoncentration, vil energiforbruget af koncentrationen være mindre end traditionel proces, og skaden på de varmefølsomme komponenter i produktet ville også være mindre.Derudover bruger membrankoncentration princippet om mekanisk sigtning til at opfange enzymer, hvilket tillader små molekylære urenheder og vand at passere igennem.Under koncentrationsprocessen kan uorganiske salte og små molekylære urenheder i den enzymatiske hydrolyseopløsning derfor fjernes effektivt, hvilket reducerer bitterhed og resterende landbrugskemikalier.I dag vil redaktøren af Shandong Bona Group introducere anvendelsen af ultrafiltrering i proteinkoncentration.
Ulemper ved proteiner ekstraheret ved traditionel enzymatisk metode:
1. Mængden af ekstraktet er stor, og produktets produktionscyklus er lang.
2. Ufuldstændig fjernelse af urenheder af enzymatisk hydrolysat påvirker kvaliteten af kollagen.
3. De færdige produkter har ofte bitter og fiskesmag og dårlig smag.
4. Filtreringsniveauet er groft, og produktets vandopløselighed er dårlig.
Metoden til ultrafiltreringsteknologi til at producere isoleret protein kan fundamentalt ændre den traditionelle alkalisyreudfældnings- og vandvaskemetode og kan i høj grad forbedre produktkvaliteten.På denne måde kan det isolerede protein adskilles, renses og koncentreres uden faseovergang, hvilket effektivt undgår stigningen i saltindholdet på grund af gentagen denaturering i syre-base-justeringsprocessen i den traditionelle proces, hvilket i høj grad forbedrer proteinrenheden (op til 92 %) og reduktion af askeindholdet (≤4,0 %).
Fordele ved proteinkoncentration ultrafiltreringsteknologi:
1. Membransystemet har karakteristika af høj separationseffektivitet.Det bruges til klaring, sterilisering, fjernelse af urenheder og filtrering af den rå væske.Det kan fuldstændigt fjerne den makromolekylære tannin, pektin, mekaniske partikelurenheder, fremmedlegemer og forskellige mikroorganismer, der påvirker produktkvaliteten i den rå væske, og det resulterende produkt har en god og stabil kvalitet.
2. Det realiserer ikke kun sterilisering, urenhedsfjernelse og filtrering af råmaterialeopløsning, men realiserer også adskillelsen af makromolekylære stoffer og små molekylære stoffer ved stuetemperatur.
3. Sammenlignet med den traditionelle proces kan membransystemet realisere langsigtet og stabil kontinuerlig industriel produktion, og systemets restaureringsevne er god.
4. Koncentreret ved stuetemperatur, den biologiske aktivitet af protein stort set ingen indflydelse.
Shandong Bona Group er en professionel producent inden for produktion af membranseparationsudstyr.vi har mange års produktions- og teknisk erfaring med fokus på at løse problemet med filtrering og koncentration i produktionsprocessen af biologisk gæring/alkoholiske drikke/kinesisk medicinudvinding/dyre- og planteekstraktion.Cirkulære produktionsmetoder kan hjælpe kunderne med at forbedre produktionseffektiviteten og opnå en renere produktion effektivt.Hvis du stødte på problemer med membranfiltrering, er du velkommen til at kontakte os, vi vil arrangere de professionelle teknikere til at betjene dig.
Indlægstid: 20-apr-2022